A reklámokból csak azt halljuk, hogy a tej egészséges, sőt, alapvető kalciumforrás, nélkülözhetetlen napi táplálékunk. Sok embernek ez a kép van a fejében.
Az indiaiak sok tejet fogyasztanak. Az ayurvédikus táplálkozásban fontos szerepe van a meleg, édes tejnek. Egyes szakemberek szerint az indiai tehenek teje jó, mert ezeken az állatokon még nem végeztek génmanipulációt.
Minden emlős anyaállat tejjel táplálja a kicsinyét. A tehénmama tejében több mint 60 féle hormon található erős növekedési faktorokkal, amelyek célja, hogy a körülbelül 30 kilós újszülött boci egy év alatt legalább 300 kilót nyomó tehénné növekedjen.
A bocinak való növekedési hormonokon kívül a tejjel nagy adag antibiotikum is kerül a gyerekek szervezetébe – és minden tejivó szervezetébe – mert a tejiparban a folyamatos fejéstől gyakori a tehenek tőgy gyulladása, ezért a gyulladásra antibiotikumot kapnak az állatok.
Ok, de mivel lehet pótolni a tejet?
Gabonatejjel. Mandula, rizs és kender, kókusz – teljes őrlésű gabonából, tiszta alapanyagból. A dobozos gabonatejek tartalmazhatnak gyanús összetevőket is.
A leveles zöldségek és a mandula, a gabonák nagyszerű kalcium, ásványi anyag és vitaminforrások.
Jó, ha tudja a szülő, hogy a sok nyers zöldség és gyümölcs kitisztítja, kivezeti a gyerek szervezetéből a mérgeket.
Annyi bizonyos, hogy a szupermarketekben kapható tej nem azonos a negyven-ötven évvel ezelőtt háznál tartott tehén tejével. Az a tehén biztosan nem kapott ennyi antibiotikumot, viszont friss zöldet legelt egész nap a napfényes mezőn.
Hiteles természetgyógyásztól kérdeztük, javasolja-e a tejet, azt válaszolta, hogy ha valaki ragaszkodik a tejhez, jól bírja a szervezete, akkor falusi, termelői tejet igyon, megbízható helyről.
Forrás: http://www.mindbodygreen.com/0-10998/the-sour-facts-about-milk-what-every-parent-needs-to-know.html
***
Móksha cseppet? Írj nekem: liza.moksa@gmail.com
Fotó: sxc.hu tellgraf, blary54
Kommentek