1.0Mi az igazság?https://miazigazsag.cafeblog.huKLizahttps://miazigazsag.cafeblog.hu/author/khliza/Mi az igazság a kovászról?Ha valóban egészséges és ízes kenyeret akarsz enni, készíts kovásszal készült kenyeret!
A legjobb a <strong>teljes őrlésű liszt</strong>. Mint ahogy a neve is mondja, ez a liszt TELJES. Minden alkotó elem benne van, értékes vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek.
A mi<strong> ősbúzánk a tönköly</strong>, ha teljes őrlésű tönkölybúzából készítesz kenyeret, nemcsak az értékes alkotórészektől leszel egészségesebb, hanem a tested –lelked tisztább, harmonikusabb lesz a tönköly ősi energiájától.
<p style="text-align: center"><strong><span style="color: #800000">életmód >>> Móksha csepp rendelés: <a title="Írj nekem, ha rendelni szeretnél! Köszönöm." href="mailto:liza.moksa@gmail.com">liza.moksa@gmail.com</a><a href="http://www.moksaeletmod.hu/"><span style="color: #800000">
</span></a></span></strong></p>
<a href="https://miazigazsag.cafeblog.hu/files/2014/01/kenyér-beverlyLR.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-121" src="https://miazigazsag.cafeblog.hu/files/2014/01/kenyér-beverlyLR-600x428.jpg" alt="kenyér " width="600" height="428" /></a>
A kovász készítéséhez 3 dolog kell: <strong>liszt, víz és idő</strong>. Nem kell hozzá élesztő!
Így készül:
<em>Első nap</em>: 10 dkg liszthez adj 1 dl langyos vizet, jól keverd el és tedd langyos helyre! Készítheted egy szokásos befőttes üvegben is, amit textil vagy papírszalvétával letakarsz.
<em>Másnap</em> ismételd meg a műveletet: adj a kovászhoz 10 dkg lisztet és 1 dl langyos vizet, keverd össze, tedd vissza a meleg helyre!
<em>Harmadnap</em> újra adj hozzá 10 dkg lisztet és 1 dl vizet, keverd össze, tedd a meleg helyére!
<em>Negyednap</em> nézd meg a kovászt: ha buborékos és kellemes savanykás az illata, kész van, süthetsz vele.
Kb. 60 dkg liszthez add a kovászmennyiség felét, sót és langyos vizet, alaposan dolgozd ki a tésztát, keleszd duplájára, és süsd meg a kenyeret!
<a href="https://miazigazsag.cafeblog.hu/files/2014/01/kisült-kenyér.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-122" src="https://miazigazsag.cafeblog.hu/files/2014/01/kisült-kenyér-600x397.jpg" alt="kisült kenyér" width="600" height="397" /></a>
<a href="https://miazigazsag.cafeblog.hu/files/2014/01/bienias.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-123" src="https://miazigazsag.cafeblog.hu/files/2014/01/bienias-300x210.jpg" alt="bienias" width="300" height="210" /></a>
A kovász maradékához ugyanúgy, mint először, adj még kétszer lisztet és vizet, majd a kész kovászt tedd a hűtőbe, így később is felhasználhatod, ha kenyeret akarsz sütni. A hűtőben, textillel letakarva sokáig eláll.
<h3>Jó étvágyat!</h3>
Forrás: <strong><span style="color: #800000"><a href="http://www.noltv.hu/video/5249.html"><span style="color: #800000">http://www.noltv.hu/video/5249.html</span></a></span></strong>
Köszönet: sxc.hu, beverlyLR, bienias
richhttps://miazigazsag.cafeblog.hu/files/2014/01/kenyér-kezdőkép-150x150.jpg150150